Շուկայի ճիշտ որոշումը բխում է ճշգրիտ շուկայի վերլուծությունից: Այսպիսով, որն է Puffed սննդի շուկայի ներկայիս կարգավիճակը եւ ապագա ուղղությունը, դուք պատրաստվում եք մտնել:
1. Եզրագծային խորտիկների ներկայիս կարգավիճակը
Չինաստանի ժամանակակից խորտիկ սնունդը սկսվել է 1980-ականների կեսերին, իսկ նրա ներկայացուցչական արտադրանքը «Արեւապաշտպան բրինձի կաթսա» է: Մարդկանց կենսամակարդակի բարելավմամբ, սննդի կառուցվածքը աստիճանաբար փոխվել է բնօրինակ սննդի եւ հագուստի վրա հիմնված օրինակից `համը, սնուցումն ու վայելքը, եւ խորտիկ սննդի կենսունակությունը աճել է: 1990-ականների սկզբին Թայվանի վրա հիմնված արտադրողները հաջորդաբար ստեղծեցին գործարաններ Գուանդդոնգում, Ֆուջանում, J իանգսուում, Պեկինում, Տյանջինում, Շանհայում եւ այլ վայրերում եւ սկսեցին մի շարք ընդլայնված պարենամթերք: Ներքին սարքավորումների արտադրողները նույնպես հաջորդաբար արտադրվում են սննդի վերամշակման ընդլայնված սարքավորումներ, շուկան սկսեց ցույց տալ որոշակի մասշտաբ: Իր հսկայական շահույթի եւ պարզ մշակման պատճառով շատ փոքր ձեռնարկություններ միացել են արտադրական թիմին, ինչը նպաստել է շուկայի սպառման շարունակական աճին: Մինչեւ 1996-ի սկզբին խորտիկների սննդի վաճառքը գերազանցել էր 600 միլիոն յուանը, եւ արտադրանքը հիմնականում խորտակելով կարտոֆիլից, եգիպտացորենը, բրնձով եւ այլ հումքից պատրաստված կերակուրներ `ավելի քան 200 միլիոն տոննա: 1999-ին ազգային շուկայում փխրուն նախուտեստների վաճառքի ծավալը հասավ 54986 տոննա: Ներկայումս միայն Շանհայում խորտիկ սննդի սպառումը տարեկան 6 միլիարդ յուան է, որից բխում էր խորտիկ սնունդը զգալի համամասնության համար:
1. Տարածաշրջանային բաշխում
Ընկերության սարքավորումների վաճառքի բաշխման տեսանկյունից ազգային շուկան բաժանված է Հյուսիսային թաղամասի (Tianjin, Hebei, Hebei, Jindong, Event Engain, Anhui, Anhui, Հենան), Հարավային թաղամասի (Ֆուջյան, Գուանգդոնգ, Հունանի եւ Գանսու) եւ Արեւմտյան շրջանի (Chuanyu, Yunnan, Guizhou եւ Shanxi): 1999-ին Հյուսիսային եւ արեւելյան շրջաններում փխրուն խորտիկների սննդի վաճառքի ծավալը երկրում հասավ ավելի քան 30% -ի: Հարավային եւ արեւմտյան շրջանները հիմնականում նույնն էին: Հարավային շրջանում վաճառքը փոքր-ինչ աճել է նախորդ տարվանից, իսկ արեւմտյան շրջանը նվազել է:
Պեկինի տեսանկյունից, Շանհայը, Գուանչժուը եւ Չենգդուն, որոնք չորս մարզերի ներկայացուցիչ են, ինչպես Շանհայը, այնպես էլ Պեկինը հասել են երկրի խոշոր քաղաքների ընդլայնված սննդի վաճառքի մասնաբաժնի ավելի քան 20% -ը, իսկ շուկայական հսկայական ներուժը վաճառքի համար դարձել է թեժ կետ: Guangzhou- ն եւ Chengdu- ն բաժանեցին յուրաքանչյուրը 6% -ով: Իր յուրահատուկ սպառողների հոգեբանության եւ սպառողական սովորությունների շնորհիվ, Գուանչժուի շուկան, իր ակտիվ տնտեսությամբ եւ գնող ուժեղ իշխանությամբ, ունի միայն 6% շուկայական բաժին:
2-ը: Վաճառքի ալիքներ
Ընդհանուր ազգային շուկայում, ներառյալ քաղաքները, գյուղերը, գյուղերը, առեւտրի կենտրոնները, մթերքները եւ այլ խանութները բաժանվում են երեք տարբեր ձեւաչափերի, եւ ընդլայնված խորտիկ սնունդը օգտագործում են մթերքները, ինչպես վաճառքի հիմնական մասնաբաժինը, հասնում է 59% -ի: Այս բնութագրերը արտացոլվում են նաեւ տարածաշրջանային տարբեր շուկաներում, հատկապես արեւմտյան շրջանում: Արեւմտյան թաղամասում, որտեղ առեւտրի կենտրոններն ու սուպերմարկետները զիջում են այլ շրջանների, մթերային խանութների վաճառքի մասնաբաժինը հասել է 70% -ի: Արեւելյան մասում, որտեղ սուպերմարկետները բարգավաճում են, առեւտրի կենտրոնները եւ մթերային խանութները գտնվում են այնպիսի իրավիճակում, երբ նրանք մրցում են միմյանց հետ, փխրուն խորտիկ սննդի վաճառողների մեջ:
3. Մրցակցություն
Բխող սննդի վերամշակման արդյունաբերությունը, որպես աստիճանաբար հասուն արդյունաբերություն, որոշ լայնածավալ հայտնի ձեռնարկություններ հիմնել են իրենց ապրանքանիշերը եւ այդպիսով գերակշռել աշխարհը: Նրանք որոշակի առավելություններ ունեն մայրաքաղաքում, արտադրությունում, R & D, շուկայավարման եւ այլ բիզնեսի մեջ: Նրանք ունեն շուկայի եւ մրցակցության աստիճանի մանրակրկիտ պատկերացումներ եւ մրցույթում բարենպաստ դիրքում են: Փոքր եւ միջին ձեռնարկությունները եւ անհատ ձեռնարկությունները որոշակի առավելություններ ունեն տարածաշրջանային շուկաներում եւ փոքր եւ միջին քաղաքներում: Նրանց առավելությունը կայանում է շուկայի տարանջատման միջոցով շուկա ստեղծելու կամ շուկա ստեղծելու կամ գրավելու մեջ, քանի որ այս սպառողական խումբը դեռ շատ մեծ է:
4. Շահույթի մարժան դեռ շատ մեծ է
Puffed սնունդը մի շարք գույներով եւ արագ փոխարինումներով արտադրանք է: Չնայած կատաղի շուկայի մրցույթին, սննդի վերամշակման սարքավորումների պարզ ներդրման, հումքի առկայության եւ արտադրության ցածր ծախսերի առկայության պատճառով այն դեռ գրավում է բազմաթիվ ներդրողներին այս արդյունաբերությանը միանալու համար: Նրանք մեծ շահույթ են ստանում արտադրանքի նորամուծության, շուկայավարման նորարարության, կառավարման նորարարության եւ այլ միջոցների միջոցով:
Երկրորդ, փխրուն սննդի զարգացման ուղղությունը
1990-ականների սկզբին թեթեւ արդյունաբերության ֆեդերացիան հրապարակեց «Սննդի արդյունաբերության ազգային պլանը» եւ «Լույս արդյունաբերության» իններորդ հնգամյա «տեխնոլոգիական զարգացման պլանը եւ 2010 թվականի պլանը», շեշտը դնելով. Կենտրոնացեք «Սննդի, առողջապահության, հանելուկ, երկարաձգված անկում» մայրության եւ երեխաների սննդի, տարեցների, առողջության սննդի զարգացման վրա: Մշակել հարմարավետ սննդի եւ արագ սննդի շարք, լիարժեք խաղացեք գիտության եւ տեխնիկայի դերին եւ ձգտեք բարձրացնել ռեսուրսների փոխարկման եւ արտադրության արդյունավետության արժեքը `բարձր արդյունքի եւ արտադրության զարգացման ուղղության համաձայն:
Քանի որ չինացի մարդկանց եկամուտների մակարդակը բարելավվում է, «Երեք ցածր, երկու բարձրություն», ցածր յուղ, ցածր աղ, ցածր աղի, բարձր վիտամիններ եւ բարձր մանրաթելեր են երեւում, եւ խորտիկ սնունդը բացառություն չէ:
Փխրուն սննդի բնութագրերը ինքնին որոշում են նրա դիրքավորումը `որպես հանրաճանաչ վայելք եւ խորտիկ սնունդ: Համեղ, հարմար, սննդարար եւ էժան են դրա զարգացման ուղղությունը: Ներկայումս փխրուն խորտիկ կերակուրները քանակական աճից մուտք են գործել որակական աճի մի շրջան: Եզրագծային խորտիկ սննդի բուռն շուկայական մրցույթի առջեւ կանգնելով, արտադրանքի կյանքի ցիկլը գնալով կրճատվում է, եւ սպառողների հոգեբանությունը հասունանում է: Կան նոր պահանջներ:
Shandong Puffing Machine Արտադրող Shandong Puffing Machine Արտադրող Jinan Puffing Machine Արտադրող Jinan Puffing Machine Արտադրող
1. Շուկայի հատվածը կարեւորում է անհատականությունը
Հասարակական տոների բարձրացումով (տարեկան առնվազն 115 օր հանգստյան օրերն են, եւ հանրային արձակուրդները) բարելավվել են կենսամակարդակը, ինչը կերակրատեսակներ է բերել:
Puffed խորտիկ սնունդը ոչ միայն երեխաների համար սնունդ է, այլեւ հասարակության համար սնունդ: Ներկայումս փխրուն խորտիկ սննդի հիմնական սպառողական խումբը երեխաներ են, եւ արտադրանքի մեծ մասը աշխատում է միայն փաթեթավորման կամ ձեւի վրա, կամ փորձում է ընդլայնել գովազդը: Այնուամենայնիվ, սպառողական բնութագրերի տարբեր տեսակների ջանքերը ակնհայտորեն անբավարար են: Խորտիկ սննդի սպառողներ թվում է, որ չկա ակնհայտ հատուկ սպառողական խումբ: Բազմաթիվ արտադրանքի վաճառողներ պիտակավորում են «բոլոր դարերը»: Փաստորեն, բոլոր տարիքի հնարավորությունները կարող են գնահատվել բոլոր տարիքի կողմից: Գրքերի դարակաշարերը ցնցող են, բայց սպառողները դեռ զգում են, որ նրանց համար հարմար բան չկա, չնայած նոր ապրանքներ են առաջանում: , Բայց նրանց մեծ մասը միայն «մեկ-երկու տարի է»:
Խորտկարանային սնունդը շուկայում համարվում է 21 տաք կետի արտադրանք: Հետեւաբար, բացի համը մեծացնելուց, փաթեթավորումը եւ ձեւը փոխելը եւ արտադրանքի մշակման ընթացքում իրականացնելով առողջապահական գործառույթը, տարբեր սպառողական խմբերի կարիքների համաձայն, «հատվածի բանաձեւ» եւ «Բլոկ» բանաձեւը, երիտասարդական արժեքներով, ուտելի եղանակներով եւ համով բնութագրերով Մաքուր փխրուն խորտիկ սնունդ:
2-ը: Հարուստ բազմազան եւ ուժեղացված համը
Տարբեր մարզեր ունեն շատ սննդի մշակույթներ եւ ուտելու սովորություններ: Դժվար է միասնական համախմբվել, այսինքն, նրանք պետք է ժառանգեն ավանդական համը եւ զարգանան նոր, տարօրինակ եւ տարբեր ուղղություններով: Մշակել անհատականացված ապրանքներ, որոնք հարմար են տարբեր մարզերի եւ մարդկանց տարբեր խմբերի կարիքների համար:
Ներկայումս կան ավելի քան 300 սորտեր փխրուն խորտիկ սննդի համեմունքներ, ներառյալ մրգեր, ընկույզ, բանջարեղեն, ծովամթերք, միս, կաթ եւ համապարփակ յոթ տասնյակ շարք:
Արտաքին ճշգրտման, ներքին ճշգրտման, արտաքին ճշգրտման եւ ներքին ճշգրտման տարբեր լրացումների միջոցով, փխրուն սնունդը կարող է ունենալ լավ առաջին բույր, ամբողջական համտեսում եւ ավելի իրատեսական:
Այժմ մարդիկ կարող են տեսնել ցանկացած շուկայում ցնցված սննդամթերքի մեծ բազմազանություն, ոչ թե 20 տարի առաջ: Կարելի է ասել, որ առաջիկա 20 տարում մենք ցանկանում ենք ուտել սննդի 50% -ը: 21-րդ դարը տեխնոլոգիայի եւ տեղեկատվության արագ զարգացման դարաշրջան է: Նոր հումքի շարունակական առաջացումով նոր տեխնոլոգիաները եւ նոր գործընթացները, էքստրուդացված եւ ընդլայնված սնունդը ավելի վառ շուկայով արդյունաբերություն կլինեն: