1. Շենքերի կառուցվածքային բնութագրերը եւ էքստրյուդերի աշխատանքային սկզբունքը
Extruder- ը հիմնականում բաղկացած է տակառից եւ պտուտակով, որը պտտվում է տակառի մեջ: Կան երկու տեսակի էքստրուդեր, մեկ պտուտակային էքստրուդեր եւ երկվորյակ պտուտակային էքստրուդեր: Extrusion- ի գործընթացում նյութը մեռնի խոռոչում կերակրման պորտից եւ պտուտակով առաջ է մղվում: Այն արտաքսվում է, խառը, սեղմված եւ կտրված: Վարորդ ուժի, շփման ուժի, կտրող ուժի եւ արտաքին ջեռուցման հետեւանքների պատճառով նյութը ջեռուցվում է ճնշման տակ եւ հասնում է բարձր ջերմաստիճանի եւ բարձր ճնշման: Նյութը հասունացած է փոփոխված մածուկի մեջ: Երբ նյութը արտաքսվում է առջեւի մահճակալից, քանի որ ջերմաստիճանը եւ ճնշումը հանկարծակի իջնում են նորմալ ջերմաստիճանի եւ ճնշման, նյութի մեջ ջուրը արագորեն գոլորշիանում է, եւ ծավալը արագորեն ընդլայնվում է:
1.1 մեկ պտուտակային էքստրուդեր
Single Screw Extruder- ի պտուտակն բաղկացած է տարբեր կառույցների պտուտակային միավորներ կապող լիսեռից: Ամբողջ պտուտակը բաղկացած է երեք բաժիններից, կերակրման բաժին, հունցող բաժին եւ հալման հոմոգենիզացման բաժին: Երբ նյութը պահում է կերակրման պորտից բարելի, այն գտնվում է պտուտակով ամուր փոխադրման, հալման եւ համասեռացման մեջ, ինչը փոխում է նյութը չամրացված վիճակից `շարունակական պլաստիկ խմորի ձեւի:
Մի պտուտակային արտահանման պալատում նյութը հիմնականում փակվում է պտուտակի շուրջը, պարուրաձեւ շարունակական ժապավենի ձեւով: Երբ պտուտակն պտտվում է, նյութը պտուտակով առաջ շարժվում է ընկույզի նման: Բայց երբ նյութի եւ պտուտակի միջեւ շփման ուժը ավելի մեծ է, քան նյութի եւ տակառի միջեւ շփման ուժը, նյութը պտտվելու է պտուտակով, որը չի կարող իրականացնել նյութի արտահոսքը եւ տեղափոխումը: Որքան բարձր է նյութի խոնավությունը եւ յուղի պարունակությունը, այնքան ավելի ակնհայտ է միտումը: Այս խնդիրներից խուսափելու համար այժմ մեկ պտուտակային էքստրյուդերներն այժմ ընդունում են համակցված պտուտակային եւ ներքին պատի կտորների տակառ, մեկ պտուտակով, երկկողմանի, ճնշման օղակի եւ հունցող օղակի վրա `մեքենայական պալատի փոփոխությանը հարմարվելու համար:
Մեկ պտուտակային էքստրյուդերի կառուցվածքը համեմատաբար պարզ է, եւ գինը համեմատաբար ցածր է: Դրա զարգացումը համեմատաբար վաղ է, նրա տեխնոլոգիան համեմատաբար հասուն է, եւ դրա սարքավորումները կայուն են: Այն օգտագործվել է ավելի քան 40 տարվա ընթացքում `Againal Feed Feed- ի ընդլայնված արտադրանքի մեջ, որպես հիմնական սարքավորում եւ լայնորեն օգտագործվում է ցածր սպիտակուցային մեծահասակների ձկների կերակրման արտադրության մեջ, ինչպիսիք են տիլապիան, ձկան, խոտի կարպը եւ կարպը: Բացի այդ, մեկ պտուտակային էքստրյուդերը ակնհայտ առավելություններ ունի ցածրորակ կերակրման արտադրության մեջ, ինչպիսիք են լճակներով խառը ձկների կերակրումը: Դրա հումքը պետք չէ անցնել ուլտրաֆինի փոշու միջոցով, իսկ մասնիկների չափը `30-50 ցանցով, ինչը մեծապես նվազեցնում է սարքավորումների ներդրման արժեքը եւ բարելավում արտադրության արդյունավետությունը:
1.2 Twin պտուտակային էքստրուդեր
Twin-Screw Extruder- ը բազմաբնույթ պտուտակահան է: Այն մշակվում է մեկ պտուտակային էքստրյուդերի հիման վրա: Երկվորյակ պտուտակահանի տակառով երկու պտուտակ դրվում է կողք կողքի, ուստի այն կոչվում է երկվորյակ պտուտակահան: Ըստ պտուտակի հարաբերական դիրքի, այն կարելի է բաժանել ցանցի տեսակի եւ ոչ ցանցային տիպի, ցանցի տեսակը կարող է բաժանվել նաեւ մասնակիորեն երկու կատեգորիայի: Երկվորյակների պտուտակը բնության մեջ տարբեր է: Նյութը պտուտակով պտտվում է թեւի պալատում, որն արտադրում է բարձր ճնշման գոտի եւ ցածր ճնշման գոտի, ինչպես ցույց է տրված «+» եւ «-» խորհրդանիշներում (ա): Ակնհայտ է, որ նյութը բարձր ճնշման տարածքից հոսելու է ճնշման ցածր ճնշման տարածքը երկու ուղղությամբ. Մեկը երկու C- ձեւավորված նյութ է հոսում, պտուտակային ռոտացիայի հիմնական հոսքը: Մյուսը պետք է ձեւավորվի պտուտակային ցանցի մասի մաքրման միջոցով [տես Գծապատկեր 3 (բ)]: Հակառակցման պատճառը այն է, որ ձախ պտուտակը նյութը քաշում է ցանցի մաքրման մեջ, մինչդեռ աջ պտուտակը նյութը դուրս է մղում մաքսազերծման մեջ: Արդյունքում, նյութական առաջխաղացում __- ի տեսքով եւ փոխում է նյութական հոսքի ուղղությունը: Սա ոչ միայն նպաստում է նյութերի խառնուրդին եւ համասեռացմանը, այլեւ առաջացնում է մանրացման (այսինքն `կտրելը) եւ պտտվող ազդեցությունը պտուտակի անցքերի միջեւ, ինչը շատ ավելի փոքր է, քան հակառակ պտուտակով շարժվող ազդեցությունը: Իհարկե, օրացույցը փոքր է, եւ պտուտակի մաշվածությունը կնվազի: Նյութը հասունացած է բարձր ջերմաստիճանի եւ բարձր ճնշման գործողության ներքո, տակառի կեղեւը փոխանցելու, կտրելու, խառնելու եւ ջեռուցման միջոցով եւ վերջապես դուրս հանեց տակառից:
Հակադարձ պտտվող երկվորյակների պտուտակահան Extruder- ը սովորաբար օգտագործում է երկու պտուտակ, ճիշտ նույն չափերով, բայց հակառակ թելային ուղղությամբ: Ներքին ռոտացիայի եւ արտաքին ռոտացիայի միջեւ տարբերությունն այն է, որ ճնշման գոտու դիրքը տարբեր է: Երկվորյակների պտուտակի ներքին պտտմամբ առաջացած ճնշումը բարձր է: Երբ նյութը անցնում է երկվորյակների պտուտակով, այն մտնում է ծայրաստիճան մեծ ճնշում, որը դժվարացնում է կերակրումը: Ներկայումս այս ներքին եւ հետընթաց ռոտացիան հազվադեպ է օգտագործվում: Երկվորյակների պտուտակի արտաքին ռոտացիայի կողմից առաջացած ճնշումը բարձր է եւ ցածր, ինչը ձեռնտու է կերակրմանը: Այնուամենայնիվ, պտուտակով ձեւավորված C- ձեւավորված նյութական հոսքը չի կարող տեղափոխվել մեկ պտուտակով մյուսը, նյութի խառնիչ աստիճանը զգալիորեն կրճատվում է, եւ նյութի ինքնամաքրման ունակությունը արդյունավետ եւ կայուն է `համեմատած եռակի պտուտակով:
Հակադարձ պտտվող երկվորյակների պտուտակը արտադրում է տարանջատման ուժ F, որը պտուտակն է դարձնում երկու կողմերին `վերին եւ ցածր ճնշման տարբերության պատճառով: F- ի գործողության ներքո պտուտակային մամուլը դեպի տակառ է, արագացնելով տակառի եւ պտուտակի մաշվածությունը, եւ որքան բարձր է արագությունը, այնքան ավելի է տանում մաշվածությունը. Թեեւ կոոպերատիվ երկվորյակների պտուտակը ուժ չունի երկու պտուտակով առանձնացնելու համար, այնպես որ մաշվածությունը փոքր է, այն կարող է արագ արագությամբ վազել եւ կարող է հասնել դրան: Իր բարձր արդյունքի պատճառով լայնորեն օգտագործվում է երկվորյակների պտուտակը:
Բացառությամբ նույն մասի, ինչպես մեկ պտուտակ, նյութի վրա անհրաժեշտ ջերմության մեծ մասը գալիս է ցանցի մաքրման միջոցով, որը ստեղծվում է ցողունային թելերի կտրում, արտահոսք եւ խառնվում է ջերմային համազգեստը: Անասնաբուժական